机械-全国白酒包装现状调查与分析——西北、西南、华南篇

编前：在《全国白酒包装现状调查与分析》走过北方和华东以后，我们编辑部接到了很多读者朋友打来的电话，首先他们对白酒栏目组组织有关白酒包装的系列文章表示了赞同；其次他们希望能够更加清楚地了解其他各地的市场情况。为此，我们把西北、西南和华南作为这次调查的对象，并且选择了几个产酒和销酒量比较大的城市作为重点。其中包括：西安、兰州、成都、贵阳、广州等地。本期约请嘉宾：5粮液团体祥吉酒业销售有限公司李小平茅台酒厂（团体）贵阳康久贸易有限公司　周学思西安金意商贸有限公司　王 宁兰州华润商贸有限责任公司　胡积生广东川王酒营销有限公司谭 盛成都金5彩广告创意设计总监王 斌主持人：在白酒的包装中，色彩是其中很重要的元素。比如，在我们做了大量的市场调查后发现，本着喜庆、吉祥的缘由，红色、黄色等是很多白酒市场上的主色调。那么，大家是如何看待这个问题的，并且我们当地市场是否是有所不同呢有房产证的楼房可以强拆吗？李小平：确切如此，在很多地方消费者还是比较重视包装色采的，而红色和黄色等比较鲜明的色采就会给人以大吉大利的感觉，特别在受传统思想的影响下，红色让人觉着红火、黄色让人感到高贵等。目前在成都市场上暖色调还是主流趋势，不过在色采上已不是大红、大黄的那种，而是有些趋于玫瑰红、淡红、浅黄等比较淡的色采。王宁：红色和黄色是中档及中低档市场上的主流色采，特别是红色包装的白酒还是比较遭到消费者的爱好。特别是在婚宴市场上，火红的包装不由会让人想到红红火火的日子。在高级市场上已显现出走向淡雅的趋势。而江苏、新疆酒的进入也给当地带来了1股蓝色和绿色之风，犹如万花丛中1点绿吸引了1些消费者的注意。不过这些色采也是1时的标新立异满足了部分受众的要求，若想成为主流还是相当困难的。谭盛：其实主色调的流行跟当地的经济水平和文化水平也有1定的关系。在广州就出现了两种这样的情况：首先，虽然红色在广州占有1部分市场，但是鉴于当地戏称为"市民文化”的影响，意味财气、财运的金黄色还是比较受欢迎的。其次，当地经济水平较高，并且很多高端白酒在这里也取得了很好的销售业绩，象水井坊就是1个成功的例子。而水井坊的热销又让很多白酒采取了跟风的现象，特别是流行起1种酷似水井坊那种比较淡的色采。胡积生：对那种特别求异的色采，我觉着在相当长的1段时间内都应当不会构成主流色。比如在甘肃市场上就曾推出过黑色包装的白酒，虽然此酒本着以奇为正的目的，但是依然没有到达理想的销售效果。黄、红色不但在兰州，在很多地方还是会占有1定的主流趋势的。瓶形及包装材质因地而异主持人：虽然色采的主流趋向在我们这些地方有1定的共性，但是在酒瓶的形状和1些包装材料上是否是有不同点呢？比如在酒盒的材质上有纸盒、仿木盒、铁盒等；酒瓶的材料上有水晶瓶、玻瓶、陶瓶、瓷瓶等。周学思：由于遭到茅台酒的影响拆迁不要房可以吗，在贵阳的白酒市场上瓷瓶占有1定的主流趋势。而在中低档市场上玻璃瓶的产品相对较多，陶瓶包装在这里较少。至于外包装上，在大多数的产品中还是纸盒装为主。如今消费者对健康、环保日益重视，因此，1些具有绿色环保的包装材料应当更具有市场前景，例如再生纸、藤蔓、紫砂等。胡积生：在兰州的市场上外包装的材料其实不很受消费者的重视，由于康庆坊是铁盒，随着康庆坊较好的销售情势也使铁盒包装有1定的市场。而陶瓶、瓷瓶在这里不太受欢迎，主要还是以水晶瓶、普通玻璃瓶占多数。不过，在瓶子的外形上目前看起来扁形瓶销路要好1些。李小平：在瓶子的材料上我认为玻璃瓶还将是白酒包装的主潮流。目前成都市场上就大都是玻璃包装的产品，只不过在玻璃材质中再进行细分而已。比如在中高级市场上水晶瓶较多，在中低档市场上采取那种高白料的玻璃瓶。而这最主要的缘由还是由于玻璃瓶的透明度较高，至于陶瓶、瓷瓶在这方面就具有1些局限性。谭盛：现在外包装的材料显现多元化，像在广州中低档市场上的金卡、银卡，在中高级市场上的中心板和硬板材料的纸盒、仿木等都具有1定的市场。而陶瓶和瓷瓶在市场上不能占据主流还是由于在技术上的缘由，特别是瓶口的封闭性还有技术差距。对1些奇形怪状的瓶不太看好，还是象水井坊那样简约风格的设计比较大气，还有5粮液就是方方正正的酒瓶和简单的纸盒包装，反而透出1股高贵、典雅来。包装应和品牌内涵相结合主持人：在我们对白酒包装的现状有了1些了解以后，同时发现了白酒包装和很多品牌之间其实不是相得益彰的，那么如何才能让包装更具有竞争力呢，也就是白酒的包装在和品牌之间的结合上更应当注意什么问题呢？王斌：看似简单的包装设计，其实也蕴涵着厂商的市场意识、营销意识等问题。首先我非常同意谭总所说的言论，也就是在白酒的包装上提倡简约的风格。简约现在也是国际的主要流行风格，所以我还是比较看好"简约而不简单、平实而不平淡”的包装设计，最最少给人的视觉效果是清楚而又直接。其次，在白酒包装的设计上要考虑包装和产品的属性是否是相统1。比如在市场上曾有1款古色古香包装的白酒销量不错，立马就出现了数种古色古香的包装设计，完全没有考虑到是否是和产品所要表达的内涵和思想性所结合，因此造成了不伦不类的感觉。谭盛：关于白酒的包装和品牌之间的问题上我有自己的两点看法：第1，作为商品首先要被注意，才有可能被购买，因此1个好的包装必须给人造成1种视觉冲击力，也就是注意柜台效果。第2，现在很多包装为了标新立异，有的在瓶形上做文章，有的把外包装的传统4边形改成5边形、多棱角形等，这些其实都无可厚非，也是当今包装设计另类的新主流思想，但是1定不要给人以牵强的感觉，同时也要给予1些人性化方面的考虑。李小平：我也补充两点。首先就是不管什么样的包装，是简单的也好，是豪华的也罢，1定要消费者产生物有所值的感觉，不要给消费者产生包装乃至要好过酒水的误导。其次，目前市场上跟风现象严重，完全不考虑是否是和品牌的定位及产品的诉求点相吻合，并且现在可以说是之前那种纯属美感的时期要过去了，固然其实不是说美感不重要，只是最重要的就是白酒的包装1定要和品牌的内涵相结合，就是要注意品牌的创意性和思想性。■ 信息来源：《糖烟酒周刊》 　作者：主持人：赵传平