冬天养生就吃这5种蔬菜
发布时间:2022-06-24 01:37:05
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来源:鱼钩厂家
冬天养生就吃这5种蔬菜
蔬菜是人们日常生活当中经常吃的一种食物,但是并不是所有蔬菜都适合冬季食用的。那么你知道冬季养生吃什么菜好吗?跟着51养生网小编了解一下吧。
红薯
中医认为,红薯补虚、益气、健脾、强肾。红薯中含有较多的维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。冬天吃些红薯,可以保持血管壁的弹性。
山药
俗话说:冬天吃山药,胜过吃补药。冬天进补吃点山药,再合适不过。山药披着土褐色的外皮,貌不惊人,却有极佳的补气效果。它的淀粉含量很高,可以为抵御寒气提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分,不但有利于肌肤保湿,更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。
莲藕
莲藕是也冬季常见的食材之一,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃,有清热润肺的作用。
土豆
土豆和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等,对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够起到预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,预防动脉粥样硬化的作用。另外,把土豆切成薄片外敷,能很好地消除水肿。
菠菜根
含铁、蛋白质、维生素A、B1、B2、C,以及一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外,常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。
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