你知道四川美食“三大炮”吗
发布时间:2022-07-06 23:00:47
阅读:次
来源:鱼钩厂家

你知道四川美食三大炮吗听到三大炮这一名字时,小编的震惊不是一点点,心想四川人居然把大炮当食物吃!听到这个名字时,你是不是和小编一样呢,惊得眼珠子瞪得像电灯泡那么大。可是搞清楚情况后,你会不会和小编一样,觉得自己真是孤陋寡闻、少见多怪呢?三大炮其实是四川地区传统的小吃。它由糯米制成,由于四川人在抛扔糯米团时。糯米团会像炮弹一样发出铛铛铛的声响,分为铁炮火炮枪炮,故总称三大炮。看了所谓的三大炮,福建人可能会会心一笑,这不就是节日里常吃的糍粑吗。两者是不是很像啊。只是糍粑不像三大炮那样,多是团状的。糍粑除了团状的,还有长条状以及方形的。三大炮的做法也很简单,先将糯米洗净,浸泡12小时,再淘洗后,倒入蒸笼中,用大火蒸熟,中间洒12次水,再蒸后翻出倒在木桶内,掺开水适量,用盖盖上,待水分进入米内后,用木棒舂茸(或用绞拌机绞成茸),即成糍粑坯料。然后将红糖放入清水300克,熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟,磨成细粉。最后糍粑坯料分成10份,再把每份分成3坨,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨都均匀地裹上黄豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成。三大炮的发展地在成都,由于成都的高速发展,制作三大炮的传统手艺也也在没落,但在成都文殊坊锦里文化公园等地还是能吃到这种小吃,一饱口福!
TAG标签:
婴儿脑瘫症状表现是什么原因导致宫颈糜烂的
皮肤穿入性毛囊和毛囊周角化病并发症
扭伤的发病原因有哪些
相关阅读
- 最火全球油墨市场的前景分析饰面板南宁刮毛机阳光板皮带秤Frc
- 最火新一代监控面板Pro休闲皮鞋卫星模型女士浴衣华为手机爆谷机Frc
- 最火印尼造纸业有望跻身世界前三快干水编织机砖机周边旅游调压阀Frc
- 最火人事管理表格的作成链轨刻刀沙发护理百分表出售宠物Frc
- 最火燕山石化HDPE最新产销动态桂林花砖腰线液压马达搅拌机捻线机Frc
- 最火食品饮料包装市场呈现新理念回转支承销毁设备音响功放焦碳滤料电线插头Frc
- 最火工控机磁盘工作故障的防护与排除办法东方通用涂料服装机械电教设备穿刺饰Frc
- 最火瓶式结构玻璃瓶包装实例四江淮配件齿轮油烟度计锤子组合机床Frc
- 最火螺旋搅拌技术助力徐工混凝土搅拌车性能提升钢闸阀马鞍山分析器汽车灯具水阀Frc
- 最火华南橡胶市场行情快报1117锂电池透闪石碟形弹簧反应设备硫化剂Frc