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90后放弃公务员卖小吃已开三家店面

发布时间:2020-02-27 13:35:46 阅读: 来源:鱼钩厂家

当大多数人挤破脑袋去考公务员时,他却放弃了唾手可得的职位。当大多数人安分地在企业上班时,他却在街头卖起了卤肉卷。在父母眼里,他离经叛道。但是在朋友眼里,他却充满了激情。几经沉浮,如今,他不但有了几家自己的店面,还注册了自己的餐饮公司。高高的个子,白净的肤色,90后青年李围围用自己的方式书写了一部青春之歌。

90后青年不走寻常路

三年前,李围围还是安徽省警官职业技术学院的一名大学生。他出身农村,父母一辈子都靠种地为生,四个哥哥姐姐也都四处打工。他是全家人唯一的希望。全家人就指望着我考上公务员,吃上皇粮。

临毕业那一年,他在父母的催促下,报考了公务员,并以较好的成绩通过了初试。

就在全家人都沉浸在希望里时,他突然的一个决定在家里掀起了狂风暴雨,我并不喜欢公务员的那种朝九晚五的上班模式,改变命运的方式也不是仅此一种,我想通过自主创业带动全家致富。他决定放弃公务员之路,按自己的方式来生活。

他的决定让全家人都愤怒不已,父母一度拒绝接听他的电话,彻底断绝了与他的联系。

十顾茅庐拜师学艺

李围围是个执着的人,想到就坚持去做。自主创业需要找到项目,眼看着同学们都纷纷出去实习了,身无分文的他,带着从信用卡里透支的六万元,踏上了去长沙的火车。

在长沙,他应聘到一家企业从事炸油条的工作。每天下班后,他就在大街小巷晃悠,寻找创业商机。皇天不负有心人,一家门庭若市的卤肉卷小吃店引起了他的注意。多番观察,他发现这家店的生意十分红火。

于是,他登门拜访想拜师学艺,然而却遭到了老板的拒绝,老板甚至都不愿意跟他见一面。古代有三顾茅庐,我可是十次登门。李围围不气馁,每天坚持去拜访。最终,老板被他感动,收他为徒,并最终传授了他一半的秘方。

穿上围裙投身厨房

学成归来。李围围并没有立即开始运营,而是一边找一份婚纱摄影师的工作,一边继续研究配方。每天,他买了大量的食材和辅料,埋头在厨房里熬制,做成卤肉卷邀请亲朋好友纷纷品尝,询问口感如何。直到半年后,得到大家的首肯,他才辞掉了摄影师的工作,在十里庙社区内的1912街区租下一个门面,投入到创业中。

李围围说,创业之初十分艰难,但是他没有气馁。他穿上围裙,做上一份份卤肉卷,走到街头,请大家试吃。很快,美味就吸引了越来越多的人气,生意渐渐走上了正轨。

短短不到半年的时间,他就挣下了十余万元,不仅偿还了原先的欠款,还略有盈余。随后,他又租下了步行街的一间门面,最初也是风生水起。然而,几个月过后,因为他管理经验不足,两间门面的生意一落千丈,最终还把所赚的钱全都赔掉了。

再苦再难也不后悔

我把店都关了,自己闷在家里整整一个月,最终想通了,我既然选择了创业,就不能因为自己的一次失败,就否定自己选择的道路。重新爬起来后,他走上街头,到处寻访卤肉好吃的秘诀,在家里进行了一次又一次尝试。

重新开业的那一天,听到顾客的称赞时,他才长吁了一口气。每天清晨六点,他就爬起来准备食材,每天经营到凌晨两点,他才疲惫地回到家里。功夫不负有心人,生意又再次走上正轨,也越来越红火。

一年的时间过去了,如今,李围围已经是三家门面店的老板,他还聘请了八名员工。一路走来,有坎坷,也有喜悦。李围围说,他从不后悔自己所走过的路。未来,他还有着更远大的梦想,他希望能拥有更多自己的直营店,做出更多美味的小吃。

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